膳食纖維有助預防高血壓－在職進修達人 - 國際證照、進修讀研、兩岸諮詢

膳食纖維有助預防高血壓

於西方國家一般人平均每天攝取15克膳用纖維，僅是美國心臟協會及其他健康組織所建議攝取份量的一半。美國內科醫學月?於一月號，第二十四期刊登一項的最新研究指出，增加纖維攝取對降低血壓有正面的影響。研究人員進行統計分析研究二十四個隨意安慰劑對比的測試，研究超過一千四百位人仕於補充纖維對血壓的影響。結果發現，平均每天服用纖維補充品攝取11.5克纖維，可以幫助血壓高患者，減低收緊血壓1.13mm Hg；降低舒張血壓1.26mm Hg。而較年長﹝四十歲以上人士﹞及患有高血壓的人仕，纖維對降低血壓的降幅更大。

以往的研究顯示，纖維有助降低血脂，可減低患上第二類形糖尿病的機會。這個最新的統計分析研究指出，特別是一般作西方國家飲食模式的人仕，纖維攝取份量遠低於建議份量，膳用纖維可助預防高血壓。